Gözleme Tarifi

Yapılışı Ilık su ve kuru mayayı karıştırdıktan sonra geniş bir karıştırma kabına alın. Mayanın aktive olması için kısa bir süre bekletin. Tuz ve azar azar eklediğiniz un ilavesiyle hamuru toparlanana kadar yoğurun.