Ocağın üzerine alınıp, koyulaşıncaya kadar sürekli karıştırarak pişirilir. Muhallebi biraz ılınınca, içerisine toz şanti ilave edilip mikser ile çırpılır. Hazırlanan muhallebi, sütü tamamen çekmiş olan kekin üzerine dökülür ve düzgünce yaydırılır. Dolaptan çıkartılan pasta dilimlenerek servise sunulabilir.
