Ocağın ateşi kısık ateşte olsun. Pankek tamamen göz olduğunda spatulayla ocaktan alın. Tek taraflı pisiriyoruz. Hamur olmuyor soguyunca biraz daha kendini çekiyor. Brovnimsi bir tat ve kivam da oluyor☺) Hamur bitene kadar aynı işlemi tekrarlayın. Sonra pankekin pişirilmeyen tarafina krema sıkın. (Yarısına sadece) Diğer yarısını üzerine doğru kapatın. Bıçakla kremayi düzeltin.
