Gaziantep’in Meşhur Şifa Çorbası Beyran Tarifi
Malzemeler: 750-1000 gram kemikli et Çeyrek su bardağı pirinç 5 diş sarımsak 1 çay kaşığı salça (biber salçası) 1.5 yemek kaşığı pulbiber 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı tuz Çeyrek çay bardağı sıvı yağ Su bardağım 200 ml çay bardağım 125 ml