Gaziantep Yöresine Ait Asma Yaprağı Turşusu Tarifi
Yapılışı: Yaprakları yıkayıp tencereye alıyoruz. Diğer malzemeleri de üzerine ekleyip sıcak suyu ekliyoruz. Üzerini çok fazla geçmesin. Kaynasın yiyecek kadar yumuşasın. Suyuyla beraber sıcak servis edilir.