Yapılışı :
Lezzetli bir kebap yapabilmek için etlerin hepsini ince kıyma haline getirin. Daha sonra derin bir karıştırma kabına kıymayı koyun ve üzerine Antep fıstığını ve tuzu ekleyip yaklaşık 15-20 dakika kadar yoğurun ve daha sonra 20 dakika kadar dinlendirin. Hazırladığımız kıyma karışımını 6 adet kebap şişi olacak şekilde eşit parçalara bölün ve şişlere takın. Daha önce hazırlamış olduğunuz kömür ateşinde veya ızgarada domates ve biberle pişirin.
