Fırında Lezzeti Bol Biber ve Sarma Dolma Tarifi
Yapılışı: Biberleri bol suda yıkayalım. Çekirdek kısımları temizleyip bıçakla 4-5 yerinden delikler açalım.İç harcı yıkanmış pirinç, bulgur, kıyma, minik doğranmış soğan, rendelenmiş domates, ince ince doğranmış maydanoz, sıvı yağ, salçalar ve baharatlarını ekleyip karıştıralım.Biberlerin içerisine 1 parmak boşluk kalacak şekilde iç harcı ekleyelim.Hazırlamış olduğumuz dolmaları tencereye dizelim. Üzerlerine domates ekleyelim. Sosu için uygun bir kaba domates salçası, biber salçası, tuz ve 2 su bardağı su ekleyip karıştıralım. Biberlerin üzerine sosu gezdirerek dökelim.Kısık ateşte dolmalar pişene kadar pişirelim. Piştikten sonra dolmaları borcama dizelim. Üzerine tencerede olan sosu gezdirerek dökelim.180 derece fanlı fırında dolmaların üzeri kızarana kadar fırında pişirelim.