Yapılışı: Hamuru hazırlamak için, Un bir kabın içerisine konulur, ortası açılıp tüm malzemeler eklenir ve yumuşak ele yapışmayacak bir yoğurulur.Soğan, domates, maydanoz, nane, biber ve sarımsak robatta çekilir ve karıştırma kabının içerisine konulur. Kıyma, salçalar, nar ekşisi, yağ, su ve baharatlar karıştırma kabının içerisine ilave edilip iyice karıştırılır.Yoğurulan hamurdan cevizden daha küçük parçalar kopartılıp bezeler hazırlanır.Merdane ile unlanan düz bir zeminde ince şekilde açılır.
