Ezme Kadayıf Tarifi
Küçük bir tavanın içerisinde tereyağını erittikten sonra incelttiğiniz kadayıfların üzerine yarısını gezdirin ve üzerine çekilmiş antep fıstığının da yarısını serptikten sonra kadayıfın geri kalan kısmını da incittiğiniz tel kadayıfların üzerine alıp aynı şekilde bastırdıktan sonra geriye kalan tereyağı ve antep fıstığını da üzerine ekleyin.