Evde Mükemmel Kışlık Garnitür Konserve Tarifi

Yapılışı:
Öncelikle bezelyelerimizi ayıklayalım.
Sevgili arkadaşlar ben 2 şer kilo dan yaptım her çeşitten ve 11 adet 700 ml lik kavanoz garnitür elde ettim.
Sizler dilediğiniz miktar dilediğiniz boy kavanozlara yapabilirsiniz tercih sizin.
Şimdi kullanacağımız kavanozlara ister bulaşık makinasında deterjansız yüksek ısıda yıkayalım dilerseniz yıkadıktan sonra dezenfekte amaçlı kaynar suda yeni kapaklar ile birlikte 5 dakika bekletip ardından silelim hazır edelim.
Bezelyeler ayıklandı şimdi havuçları iyice yıkayıp soyalım fotoğraftaki gibi doğrayıp hazır edelim. Şimdi sıra patateslerde onları da iyice yıkayıp soyalım fotoğraftaki gibi doğrayıp hazır edelim.
Sıra sebzeleri haşlamaya geldi.Öncelikle ketilimıza su doldurup kaynatalım. ardından ayıklanmış bezelyeleri sudan geçirip uygun büyükçe bir tencereye alalım ocağımızı yakalım.
Bezelyelerin üzerine 1 yemek kaşığı tuz ilave edelim.
Üzerini geçecek kadar kaynar su ilavesiyle 5 dakika kaynatalım.
Ardından doğradığımız havuçları da sudan geçirip ilave edelim tekrar üzerini geçecek kadar kaynar su ilave edelim kapağı kapalı 5 dakika kaynatalım.
Şimdi sıra patateslerde patateslerimizi de ilave edip tekrar tuz ve kaynar su ilavesiyle 5 – 6 dakika daha kaynatalım.
Bu arada tuzun miktarı için suyunu tadarak eklerseniz çok daha iyi olur.
Sebzelerimizi aşama aşama ilave etmemizin sebebi bezelye biraz geç pişer.
Ardından havuç en son patates çabuk piştiği için bu şekilde pişirmek en uygunu.Sevgili arkadaşlar şimdi önceden hazırladığımız kavanozlara garnitürümüzün altını kapatmadan kaynar halde altı kısık şekilde kavanozlara doldurup kapaklarını sıkıca kapatıp ters çevirelim bu şekilde yaklaşık 12 saat soğumasını bekleyip ardından kiler dolabımıza kaldıralım.
Dilediğimiz zaman salatalar pilavlar gratenler vesair yapalım afiyetle tüketelim.

Diğer Tarifler