Evde İskender Tarifi
Pideleri ekleyip karıştırarak kızartın. (Dikkat edin yanmasın.) Salçali sos için yağ kızdırın. Unu ekleyin az kavurun. Sonra Salçayı ekleyin karıştırın. Yarım bardak suyu ekleyin. Ketçap ve baharatları dökün karıştırın biraz kavurup kalan suyu ekleyin(su eklerken karıştırın topaklanmasın. Su az olursa biraz daha eklenebilir) Biraz kaynatın. Ocaktan alıp kapağını kapatın.