Evde Doğal Elma Sirkesi Tarifi
Yapılışı: Öncelikle elmalarımızı yıkayıp dörde bölelim. Ortadaki çekirdekli bölümü ve çürük yerlerini alıp, sirke kuracağımız kabımızın yarısına kadar elmalarımızı dolduralım. Kalan boşluğu soğuk su ile dolduralım, bir fincan sirke, tuz ve balımızı karıştırıp onuda katıp iyice karıştıralım. Ve ağzına bez kapatıp karanlık bir yere bırakalım. 4 veya 5 günde aralıklarla karıştıralım elmalar dibe çöktüğü zaman sirkemiz olmaya başlamış demektir. Bir haftada öyle bekledikten sonra sirkemizi süzdürüp başka bir kaba alalım. Yılarca bozulmuyor.