Ev Yapımı Lahmacun Tarifi
Hamuru için: Sütü bir tavaya alın içine alın. Üzerine toz şeker ve kuru mayayı koyup beraber ısıtın. Mayanın kabarmasını sağlayın ve süt kaynama noktasına gelmeden ocaktan alın. Bir kabın içine unu alın. Orta kısmını açıp içine sütlü karışımı ilave edin. Diğer tüm hamur malzemelerini de içine ekleyerek güzelce yoğurun. Üzerini kapatıp 30 dakika mayalanmaya bırakın. İç harcı için: Biberlerin tohum kısımlarını çıkarın. Soğanların kabuklarını soyun. Biber ve soğanları robottan geçirin. Maydanozları ince ince kıyın. Kıymanın üzerine maydanoz, biber, soğan ve diğer tüm iç harç malzemeleri ekleyerek karıştırın.