Ev Yapımı Köy Peyniri Tarifi

Yapılışı:
Evde peynir yapımı hem kolay hemde çok sağlıklı. Kahvaltıların sultanı olacak beyaz peynirin yapımına geçelim.
5 litre sütümüzü ocağa kaynamaya bırakalım. süt kaynamadan önce bir yemek kaşığı tuzu sütün içine dökelim ve karıştıralım
Süt kaynamaya başladıktan sonra 2 çay bardağı elma sirkesi döküp hızlı bir şekilde karıştıralım. Saniyeler içinde sütünüzün peynire döndüğünü göreceksiniz.
Ocağın altına orta ateşe getirip yaklaşık 10 dakika kadar kaynamaya bırakalım , kaynatmamızda ki amaç sütün içindeki mikrobun ölmesini sağlamaktır.
Süzgecin içine tülbent serip peyniri dökelim üzerlerine tülbentle kapatıp üzerine 5 kg ağırlık koyalım.

Diğer Tarifler