Ev Yapımı Cevizli Burma Baklava Tarifi
Yapılışı: Uygun bir yoğurma kabına tereyağı, süt, yumurta, sıvı yağ, su, sirke, yoğurt ve tuz ekleyip karıştıralım.Üzerine kontrollü bir şekilde un ekleyip yumuşacık bir hamur yoğuralım. Hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp eşit bezelere bölelim.Bezeleri nişastaya bulayıp merdane yardımı ile pasta tabağı boyutunda açalım. Açmış olduğumuz hamurları üst üste dizip aralarına buzdolabı poşeti serip yapışmamasını sağlayalım. Buzdolabında 1 saat bekletelim.Bezelerin üzerine nişasta serpip oklava yardımı ile açabildiğimiz kadar açalım. Kenarlarından katlayıp iç harcını ekleyip oklava ile saralım.İki tarafından büzüştürerek şekil verelim.Şekil verdiğimiz yufkaları fırın tepsisine dizelim. Dilimleyip üzerine bir fırça ile eritilmiş tereyağı sürelim. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirelim.Uygun bir tencereye şeker, su ve limon ekleyip kaynatalım. Kaynadıktan sonra kısık ateşte 30 dakika kaynatıp kıvamlı bir şerbet elde edelim.Fırından çıkan tatlı ilk sıcağını attıktan sonra sıcak şerbeti üzerine gezdirerek dökelim.Üzerini dilediğiniz gibi süsleyip servis edebilirsiniz.