Yapılışı:
Öncelikle şeker karamelize olana kadar kısık ateşte pişirelim daha sonra suyunu ekleyip kısık ateşte şeker eriyene kadar karıştırarak şerbeti hazırlayalım ve etimekleri tepsiye alalım şerbeti üzerine aktaralım bir kenara alalım
Muhallebisi için tereyağı ve damla çikolata hariç tüm malzemeleri tencereye alalım koyulaşıncaya kadar kısık ateşte pişirelim ocaktan alıp tereyağını ve çikolatasıni ekleyelim ve etimeklerin üzerine aktaralım 15 dakika buzdolabında dinlendirmek yeterli hemen donuyor ve üzerine 1 paket krem şantiyi üzerinde yazıldığı gibi hazırlayıp tatlının üzerine aktaralım hindistan cevizi ile süsleyip servis edebilirsiniz.
