Enfes Mercimek Köftesi Tarifi
Malzemeler:
*5 adet taze soğan
*1/2 demet maydanoz
*1 tatlı kaşığı tuz
*1 yemek kaşığı pul biber
*1 çay kaşığı kimyon
*2 adet kuru soğan
*1 çay bardağı zeytinyağı
*1 yemek kaşığı biber salçası
*1 yemek kaşığı domates salçası
*1,5 su bardağı kırmızı mercimek
*3 su bardağı sıcak su
*1,5 su bardağı ince bulgur