Hazırlanışı:
Öncelikle elmaları soyup rendeleyelim ve tavaya alalım.
Üzerine şekeri ekleyip elmalar suyunu salıp biraz çekene kadar kavuralım.
Tarçını ve cevizi ekleyip tamamen suyunu çekene kadar kısık ateşte pişirip soğumaya bırakalım.
Hamur için yoğurma kabında margarin, sıvı yağ, yoğurt, yumurta, pudra şekeri, nişasta ve vanilini elimizle güzelce karıştıralım.
Sonrasında kontrollü olarak unu ve kabartma tozunu ilave edip ele yapışmayan bir hamur yoğuralım.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparalım. Elimizle bastırıp genişleterek ortasına iç harcımızdan yerleştirelim. Hamuru önce yarım daire olacak şekilde ikiye katlayıp kapatalım. Sonra kenarlarını resimlerdeki gibi katlayarak şekillendirelim.180 derece fırında altı üstü pembeleşene kadar pişirelim.
Soğuduktan sonra pudra şekeri serpip servis edelim.
