Elmalı Browni Kurabiye Tarifi
Yapılışı iç harcını hazırlamak için gerekli olan elmaların kabukları soyulup rendelenir. Üzerine toz şeker ilave edilir ve elmalar sunu salıp, çekene kadar pişirilir. Elmalar suyunu çekince üzerine tarçın ile ceviz içi ilave edilip karıştırılır. Hazırlanan elmalı harç ocaktan alınarak soğumaya bırakılır.