El Açması Lezzetinde Sodalı Ispanaklı Börek Tarifi

Hazırlanışı

İç harcı için tavaya soğanları alıp kavuralım.
Üzerine doğranmış ıspanakları, tuzu ve biberini atıp soteleyelim.
Soğuması için kenara atalım.
Böreğin sosu için verilen malzemeleri çırpalım.
Bir adet yufkayı tezgaha serip her yerine sostan sürelim.
Üzerine bir yufka daha serip sostan sürelim.
Yufkayı önce ortadan sonra enlemesine ikiye bölelim.
Elde ettiğimiz üçgenlerin kenar kısmına iç harcından koyup rulo şeklinde saralım.
Ruloyu iç kısma doğru katlayıp tepsiye dizelim.
Üzerlerine en son kalan sostan sürelim.
Önceden ısıtılmış 190 derecelik fırında pişirelim.
Not: Verdiğim ölçülerden 8 adet börek elde edebilirsiniz.

Diğer Tarifler