Ekşili Kuru Patlıcan ,Kuru Biber ,Yaprak Karışık Dolma Tarifi
İç harcı için; 5 yemek kaşığı zeytinyağ veya sıvı yağ 3 adet kuru soğan 5 diş ezilmiş sarımsak 2 su bardağı pirinç 1 yemek kaşığı domates salçası 1 yemek kaşığı biber salçası 2 tutam maydanoz Bir tutam taze nane 1,5 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı tatlı kırmızı toz biber 1 çay kaşığı pul biber Yarım tatlı kaşığı toz şeker 2 çay kaşığı limon tuzu Bir tatlı kaşığı kuru nane Tuz 200-300 ml kadar sıcak su 2-3 su bardağı pişirmek için sıcak su ve bir tatlı kaşığı salça