Ekler Tarifi

Hazırlanışı; Yağı tencereye alıp suyu dökün. Yağ içinde eriyip kaynayana kadar bekleyin. Fokurdamaya başladığında unu ilave edin. İyice karıştırın. Hamur kıvamına geldiğinde 2 dk kadar pişirmeye devam edip ocaktan alın.