Domates Soslu Turşu Tarifi
Yapılışı: İlk öncelikle domateslerin kabuklarını soyup robottan geçirip koyulaşana kadar kaynatalım ve soğumaya bırakalım. Domates sosumuz kaynarken biberlerimizi önceden yıkayıp hazır ettiğimiz biberleri küçük küçük keselim . Geniş bir kaba alalım. Üzerine soğuyan domates sosu ve ince doğranmış maydanoz, sarımsak, tuz, zeytinyağı, sirkeyi ekleyip iyice karıştırıp kavanozlara koyup kapağını sıkıca kapatın. 4-5 gün dışarıda bekletip daha sonra serin bir yerde yoksa buzdolabın en alt rafında muhafaza edelim.