Domates Soslu Sebzeli Tavuk Suyu Çorba Tarifi
Yapılışı: Tavuk suyunu bir tencereye alıyoruz. Üzerine dilimlediğimiz havuç, brokoli, soğan, sarımsak ve defne yaprağını ekliyor, kaynamaya bırakıyoruz. Başka bir tavada, zeytinyağ ve tereyağı eritip, salçayı kavuruyoruz. Üzerine domates sosu ve şehriyeleri ekleyip, kaynayan tavuk suyundan 1-2 kepçe alıyoruz ki şehriyeler yapışmasın. Kaynayan sebzeli tavuk suyundan defne yaprağını çıkarıp, blenderdan geçiriyoruz. Hazırlamış olduğumuz domates soslu şehriyeleri ekleyip bir taşım kaynatıyoruz. Ocağın altını kapattıktan sonra arzuya göre bir tutam maydanoz ve dereotu ekliyoruz.