Domates Soslu Kışlık Biber Kızartma Konservesi Tarifi
Suyu az kalan domates sosumuza dogradigimiz sarimsaklari ve tuzunu atıp bir süre daha pişiriyoruz. Kizarttigimiz biberleri başka bir tencereye alıyoruz üzerine kaynayan domates sosumuzu döküp bir iki tur daha ocağın üzerindeyken hemen temiz kavanozlarimizaiki parmak kalacak sekilde doldurup ağzını hiç kullanılmamış kapaklarla sıkıca kapatıyoruz. Kavanozlari ters çevirip üzerini kapatıyoruz.24 saat bu şekilde bekletip daha sonra uygun biyere yerleştiriyoruz.