Dereotlu Kıyır Poğaça Tarifi
Yapılışı: Eritilip soğuyan katı yağı ve diğer sıvıları,yoğurma kabına alın,şekeri, tuzu ekleyip karıştırın yavaş yavaş un alırken kabartma tozunuda ekleyip ele yapışmayan yumuşak bir hamur olunca un eklemeyin (yumuşak hamur olması kıyır olmasını sağlayacak) dereotunuda ekleyip yoğurun. Hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar koparıp, elinizle açıp, peynir koyup, istediğiniz şekli verip, yağlanmış veya yağlı kağıt serili tepsiye dizin (ben bu sefer üstte birleştirip, o şekilde dizdim tepsiye) Yumurta sarısını poğaçaların üzerine sürün, önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kızarana kadar pişirin.