Dereotlu Anne Poğaçası Tarifi

Yapılışı:
Önce sıvı malzemeler geniş bir kapta homojen şekilde karıştırılır, ardından dereotu ince ince doğrayıp içine eklenir, un kabartma tozu da eklenerek güzel bir ele yapışmayan kulak memesi kıvamında hamur elde edilir.
Hamurumuzdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartarak her biri çay tabağından biraz küçük açılır, içine rendelemiş olduğumuz kaşarlar koyulur ve hamur yarım ay şeklinde kapatılır.
Tepsiye dizdiğimiz poğaçaların üzerine ayırdığımız yumurta sarısı sürülür.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üstü kızarana kadar pişirilir.

Diğer Tarifler