Çok Lezzetli Ay Tatlısı Tarifi
Yapılışı: Şerbeti için uygun bir tencereye su, şeker ve limon suyu ekleyip kaynatalım. Kaynadıktan sonra 5 dakikada daha kaynatıp soğuması için ocaktan alalım.Yoğurma kabına oda sıcaklığında tereyağı, yoğurt, sıvı yağ, yumurta ve sirke ekleyip karıştıralım.Üzerine ceviz, kontrollü bir şekilde un ve kabartma tozunu ekleyip yumuşacık bir hamur yoğuralım. Hamuru 3 eşit parçaya bölüp silindir şeklinde uzatıp yassı bir şekil verelim.Su bardağının ağız kısmı ile hamuru kesip şekil verelim.Şekil verdiğimiz tatlımızı fırın tepsisine dizelim. Üzerine yumurta sarısını fırça yardımı ile sürelim.Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirelim. Fırından çıkar çıkmaz soğuk şerbeti üzerine gezdirerek dökelim.Şerbetini çekene kadar bekletelim. Daha sonra üzerini fıstıkla süsleyip servis edelim.