Çıtır Kadayıflı Muhallebi Tarifi
Muhallebiyi alalım soğuk süt ile krem şantiyi çırpalım. Daha sonra hazırladığımız şantiyi muhallebi ye katalım iyice mikserde karıştıralım kremamız hazır. Geniş ve düz bir servis tabağı alalım ve üzerine 26 cm lik bir kelepçeli kalıp koyalım ama altını kullanmayacağız ve kadayıfın yarısını kalıbın içine eşit bir şekilde yerleştirelim.