Çıtır Biber Turşusu Tarifi
Malzemeler: (1 kg.lık konserve kavanozu için) 500 gr. turşuluk biber 1 su bardağı üzüm sirkesi (Elma da olur) 2 tepeli tatlı kaşığı kaya tuzu (Billur tuz olmaz) 1 tatlı kaşığı şeker 2-3 diş sarımsak Aldığı kadar kaynar halde sıcak su