Çirişlerin üzerine baharatları sıvı yağı ve yumurtaları kırıp iyice karıştırın.Hamurdan mandalina büyüklüğünde bezeler yapın.Her bir bezeyi merdaneyle servis tabağı büyüklüğünde açıp yarısına harçtan yayın ve diğer yarıyı üzerine kapatın.Bu gözlemeleri bi taraftan yapıp bi taraftan kızartmanız lazım.
