Çirişli Gözleme Tarifi

Sadece 15-20 dk siz diğer işlemleri yapıncaya kadar dinlendirin.Süzülen çirişleri bir kaba alıp üzerine bir yemek kaşığı tuz döküp elinizle ovun. Ovdukça sulanıp yumuşayacaktır.Sulanan çirişleri sıkarak bir kaba alın.