Tereyağını ekleyip tekrar yoğurun. Hamurun kıvamına göre ele çok yapışıyorsa un ekleyin. Sert olursa süt ekleyin. Yumuşacık pürüssüz bir hamur olsun. Hamurun üstünü kapatıp bir iki saat mayalanmasını bekleyin. Hamurdan 12-15 adet beze yapın. Elinizle biraz açıp çikolata sürüp kapatın.
