Cevizli Anne Kurabiyesi Tarifi

Hazırlanışı:
Oda sıcaklığında yumuşamış margarin veya tereyağını bir karıştırma kabına alın.
Üzerine sıvı yağı, nişastayı, toz şekeri ve granül kahveyi ekleyin.
Kabartma tozu ve vanilyayı ekleyerek malzemeleri iyice karıştırın.
Yavaşça unu ekleyip hamuru yoğurun. Hamur ele yapışmayacak kıvamda olmalıdır, gerektiğinde un miktarını ayarlayabilirsiniz.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizle şekil verin ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
Yumurta akını bir çatal yardımıyla hafifçe çırpın ve kurabiyelerin üstüne sürün.
Üzerlerine iri çekilmiş ceviz içi serpiştirin.
Önceden ısıtılmış 150-160 derece fırında, kurabiyeler hafif renk alana kadar pişirin.

Diğer Tarifler