Buzluk Köftesi Tarifi
Soğan rendelenir ve maydanozlar ince ince kıyılır. Sarımsaklar ezilir.Daha sonra tüm malzemeler yoğurma kabına alınır.Tuzu ve baharatları ayarlanır, harç el ile güzel bir şekilde yoğurulur. İstenilen kıvama gelen harçtan parçalar alınır ve köfteler şekillendirilerek ağzı kilitli poşete yerleştirilir, derin dondurucuya kaldırılır.