Bütün Mandalina Reçeli Tarifi
Yapılışı: Mandalinaları güzelce yıkayıp bir kaba alalım. Kaynatmış olduğumuz suyu üzerine döküp 3 dakika bekleyelim. Bu işlemi üç kez yapalım. Son suyu süzdükten sonra ikişer, bazılarına üçer karanfil saplayıp, toz şekeri üstüne dökelim. 2 gece beklettikten sonra üstüne yarım litre su koyup pişirmeye alalım. Pişince limon suyunuda ilave edip, bir iki dakika kadar daha ocakta tutup ocaktan alalım.