Hamur için :
1,5 su bardağı ılık su
1/2 tatlı kaşığı tuz
4 su bardağı unYufkaları açmak için :
125 gram tereyağı
1 çay bardağı ayçiçek yağı
1 yemek kaşığı yoğurt
İç harcı için :
500 gram ıspanak
2 yemek kaşığı süt kaymağı
1 adet rendelenmiş kuru soğan
2 adet yumurta
1 çay kaşığı tuzÜzeri için :
1 adet yumurta
1 yemek kaşığı yoğurt
