Borcamda Elmalı Kurabiye Tarifi
Yapılışı: Öncelikle iç harcımızı hazırlayıp soğumaya bırakıyoruz.Elmaları rendeleyip bir tavaya alıyoruz.Üzerine toz şekeri ekleyip elmalar suyunu iyice çekene kadar karıştıralım.Tarçını ve ceviz ekleyip karıştırıp altını kapatıyoruz.Hamuru için verilen malzemeleri karıştırıp yoğuruyoruz.Hamurun üçte birini ayırıp streç filme sarıp dondurucuya atıyoruz.(Hamurun bu kısmını donduktan sonra üzerine rendeleyeceğiz)Geri kalan hamuru kare ya da yuvarlak borcama elimizle bastırarak yayıyoruz.Üzerine soğuyan harcımızı da yayıp dondurucuda sertleşen hamuru rendeliyoruz.Önceden ısıtılmış 180 derece fırında hafif kızarana kadar pişiriyoruz.Soguduktan sonra üzerine dilerseniz pudra şekeri serpip servis edelim.