Bol Sarımsaklı Kırmızı Yağlı Biber Turşusu Tarifi

Yapılışı:
Geniş bir tencereye suyu sirkeyi sıvı yağı tuzu koyup kaynatıyoruz.Ardından doğranmış biberleri avuç avuç koyup.Kaynamaya başlayınca kevgirle tepsiye alıyoruz fazla pişirmiyoruz hem kabuklanmaması için hemde erimemesi için. Bu şekilde kalan biberleride yapıp doğranmış sarımsağı ve maydanozu da kaşıkla karıştırıp harmanlayıp kavanozlara koyuyoruz kalan suyunu tekrar kaynatıp SICAK SICAK kavanozlara bölüştürüp yeni kapak kapatarak sıkıca ters çeviriyoruz.

Diğer Tarifler