Bol Malzemeli Poğaça Tarifi

Yapılışı: Kabımızın içine su, süt, maya, şeker, sıvı yağ, un ve tuzu koyup yoğuruyoruz. Yoğurma işlemi bittikten sonra hamurun üzerini streçleyip 30 dakika kadar mayalanması için bekletiyoruz. Bu esnada sucuk, kapya biber, zeytin ve kaşar peynirini küp küp doğruyoruz. Mayalanan hamurun içine kaşar peyniri hariç diğerlerini atıp tekrar yoğuruyoruz. Hamurdan bir parça kopartıp, yuvarlayıp, elimizle bastırıp, içine kaşar peyniri koyup kapatıyoruz. Tepsiye yağlı kağıt koyup, yaptıklarımızı dizip üzerlerine yumurta sarısı sürüyoruz. Önceden ısıtılmış fırında, 180 derecede kızarana kadar pişiriyoruz.
Copyright © 2015. Tüm hakları saklıdır.