Yapılışı:
Yıkayıp küp şeklinde doğradıktan sonra büyük bir tencereye dolduruyoruz üzerine 1 çay bardagı sıvı yagı döküp tencerenin kapagını kapattık en kısık ateşte yaklaşık 7 8 saat pişirdik ama ara ara hep karıştırdık taki suyunu çekene kadar suyunu çektikten sonra robotla pürüzsüz hale getirdik 5 kaşık tuz ve bir bardak sıvı yagla tekrar karıştırıp kavanoz lara doldurduk. salçamız hazır istege göre ayrı ayrı da kullanılır domates salçasıylada karıştırılabilir.
