Bal Kabaklı Muhallebi Tarifi
Yapılışı: Öncelikle bal kabaklarını klasik usulde pişirerek işe başlayabilirsiniz. Akşamdan şekere basarsanız daha güzel ve kıvamlı olacaktır. Muhallebisi için; süt,un ve şekeri tencereye alalım. Çırpıcı yardımıyla kızık ateşte kıvamını alana kadar pişirelim. Muhallebi soğuyunca içine kremşantiyi ekleyip 5-10 dakika kadar çırpalım. Kabaklarımızın yarısını (ezilenlerden olursa daha iyi olur) içine cevizleri de ekleyerek robottan geçirelim. Hepsini birleştirip, dolapta bir süre soğutun.