Babagannuş Tarifi
Yapılışı :
Patlıcan, domates ve biberleri közleyin. Közlenen sebzelerin kabuklarını soyun. Bir bıçak yardımıyla patlıcanları gelişi güzel parçalayın. Diğer sebzeleri de küp küp doğrayın. Sarımsakları ezin. Zeytinyağı, nar ekşisi, ve tuz ile karıştırın. Bütün malzemeleri bir kaba alın, karıştırın.