Yapılışı:
Ayvaları yıkayıp rendeleyelim tencereye koyup üzerine şekeri ,suyu ilave edip ocağa alalım kaynadıktan sonra kısık ateşte ara ara karıştırın ki dip tutmasın
rengi koyulaşıp kıvam aldıktan sonra limon tuzunu ekleyin 10 dakika da böyle kaynatıp ocaktan alın ben 1, 5 saate yakın kaynattım tabi ayvanın cinsine göre değişir siz ona göre ayarlayın.
Pişen marmelatı sıcak sıcak kavanozlara koyup kapağını kapatıp ters çevirin böyle 7- 8 saat bekletin vakumlansın daha sonra kaldırabilirsiniz.
