Arpa Şehriyeli Yayla Çorbası Tarifi
Malzemeler: 1 çay bardağı arpa şehriye, 3 su bardağı yoğurt , 1 yemek kaşığı un, 1 yumurta, 1 su bardağı tavuk suyu ya da 1 adet bul-yon, 4 su bardağı su, Tuz. Üzerine: 1 yemek kaşığı tereyağ, Nane, Kırmızı toz biber