Antep Kısırı Tarifi
Malzemeler: 3 su bardağı ince bulgur (Simit) 1 kuru soğan veya 4-5 yeşil soğan 1 bağ maydanoz (Orta boy) 1 diş sarımsak 1 büyük domates veya 2 orta 1 su bardağından bir parmak eksik su 2 dolu yemek kaşığı biber salçası 1 yemek kaşığı domates salçası 1 limon suyu Yarım çay bardağından biraz fazla nar ekşisi 1 çay bardağından biraz fazla zeytinyağ 1 tatlı kaşığı pulbiber 1 çay kaşığı karabiber Tuz