Annemin Yıllardır Yaptığı Tam Ölçülü Aşure Tarifi
Malzemeler: 1 kilo aşurelik buğday 2 su bardağı haşlanmış nohut 1 su bardağı kuru üzüm 1 su bardağı badem 1 su bardağı yer fıstığı 2 su bardağı kavrulmuş fındık 2 su bardağı kuru incir 1 su bardağı kayısı 2 yemek kaşığı pirinç yarım çay bardağı susam 2 tane çubuk tarçın 1 tane elma 15 tane karanfil 2 tane defne yaprağı 6 su bardağı şeker(arzuya göre azaltıp çoğaltabilirsiniz) Mümkünse bu mevsimde biraz zor ama bulabilen 1 portakal kabuğu doğrasın içine çok ama çok güzel oluyor) Üzerini süslemek icin: -fındık -fıstık-badem -file badem-hindistan cevizi-şam fıstığı-incir kayısı - nar su miktarını yazmıyorum çünkü buğdaya göre çok değişiyor ve damak zevkine göre de değişiyor bazıları katı bazıları sulu sever o yüzden siz ayarlayın ☺️mutlaka sulu tutun soğudukça katılaşıyor