Annemin Kıymalı Tarhana Çorbası Tarifi

Yapılışı:
İlk olarak kıymayı sıvı yağıyla kavuruyoruz. Sonra salçayı atıp, biraz daha kavuruyoruz. Sonra 1 su bardağı suyla 2 kaşık tarhanayı bir kapta karıştırıyoruz.
Daha sonra kavurduğunuz kıymanın üzerine döküyoruz. Geri kalan 3 bardak suyu da ilave edip birkaç dakika karıştırıyoruz.
Tuzunu karabiberini atıp, kaynamaya bırakıyoruz. Kaynadıktan sonra altını kısıp 5-6 dakika daha pişiriyoruz.Son olarak nane ve pul biberi de atıp, karıştırıyoruz.

Diğer Tarifler