Annemin Havuç ve Salatalık Turşusu Tarifi
Not: Çeşme suyu olmayacak.Su hazır su olacak çeşme suyu olmayacak, kireçli su turşu suyunu bulanık yapar.Su mutlaka kaynar olacak.Sirke miktarı azaltıp çoğaltılabilir.Şeker tüm tursularda kullanılabilir.kısa sürede tüketilmeli salatalıklar kornison gibi uzun süreli dayanmaz..