Annemin Ezogelin Çorbası Tarifi

Yapılışı:
Tencerenize yağı ve minik minik doğradığınız soğanlarınızı ilave edin.
Pembeleşinceye kadar kavurduktan sonra salçayı ve ve rondodan geçirdiğiniz domatesleri da ekleyin.Sırasıyla, tuz nane, pul biber, sarımsak malzemelerini de ekleyip iyice karıştırın.Kırmızı mercimek, pirinç ve bulguru da ekledikten sonra yeniden iki dakika boyunca karıştırıp kavurunuz.10 su bardağı suyu ekleyin.Kıvamı çok yoğun olursa biraz daha sıcak su ilave edebilirsiniz.Kaynadıktan sonra yaklaşık 30 dakika kısık ateşte pişirdikten sonra blenderden geçirip üzerine tereyağı da ekleyin. Bu işlemden sonra ezogelin çorbası tarifini başarıyla gerçekleştirmiş olacaksınız. Afiyet olsun

Diğer Tarifler